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Batalla de restaurantes
con Alberto Chicote
3ª TEMPORADA
Programa 5: La mejor merluza de San Sebastián
En salsa verde, a la koxkera o a la donostiarra son tres de las múltiples maneras de cocinar el plato típico por el que Batalla de Restaurantes visita San Sebastián: la merluza. Para ello visitaremos Aldaba, uno de los restaurantes más clásicos de la ciudad regentado por Fernando de los Ríos. También nos desplazaremos hasta Usarbi, un restaurante familiar que Helena Añorga comparte con sus dos hijos. Seguiremos la Batalla parando en Haizea Jatetxea, un restaurante ubicado en un hotel y que dirige con mucha gracia, Laureano Robles. Finalmente, visitaremos Azoka, el restaurante del madrileño Rubén González. ¿Cuál de los 4 será el restaurante que mejor cocine este producto tan versátil?
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